food

菜の花が手に入りました。
一足早い「春」を食す。

「キャベツと菜の花の豚しゃぶ」

お味は・・・甘さ控えた甘酢です。

知り合いから豆腐２丁もらった。
寒いから・・・・
よし！！きょうは湯豆腐だ〜〜〜〜

うちの湯豆腐はシンプル。
だし湯に豆腐・ねぎのみ。
つけだれは、酢醤油に薬味の柚子コショウ。
あったかあったかで、本当この時季はあったまる一品。

付け合せのお料理は・・・


豚肉と水菜の煮物。

日本人で良かった〜♪

いつもは、実家で母の朝食をとるとお決まりな日曜日。
きょうは母が朝から出かけると言うので久しぶりに家での朝食・・・
（贅沢でスミマセン^^ゞ）
簡単に「おにぎりと漬物と味噌汁」
おにぎりは、シンプルに塩味・海苔巻いて。
お味噌汁はyukiの好きな大根の味噌汁。
だしは”あごだし”
九州の飛び魚から作るおだしです。
かつおだしとは一味違っただしがとれて、最近ハマってます♪

九州と言えば・・・


同僚のＫさんが作ってくれた「ゆずこしょう」
九州出身のＫさんとアルバイトさんのＴさんが言うには、
お味噌汁に入れて食べると一味違うそう〜

なるほど、香りも味も一味違うお味噌汁が味わえました♪

こんな発見が嬉しかった「日曜日の朝ごはん」




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takeちゃんのところで見て思わず食べたくなってしまったMOCHI CREAM。
お店のサイトは現在休止中なので検索してみるとこちらで詳しく紹介されていました。

わたしが購入したのはプリンコレクション。
「厳選した素材を活かし、贅沢に使用したモチクリームのプレミアシリーズ」と書いてありました。
迷いがちなわたしには、このセットはうってつけ！！
（だって決まりそうにもないからね〜・笑）

・・・でお味は？
お餅の中にプリン状の餡が（キャラメルとか抹茶とかメロンとかマンゴーとか・・・）入っていておもしろい食感。
程よい甘さでしつこくないので、3個ぐらいはペロッと食べれるかも？
あいにく、お客様と一緒に食べたので抹茶プリン1個しか食べれなかった・泣
でも、みんな美味しい〜♪と大好評でした。

takeちゃん、美味しい情報ありがとう〜〜＼(^o^)／



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みょうにおなかがすいたので・・・
朝からがっつり食べちゃいました(^^ゞ
きのうの夜のトマトソースが残っていたから・・・

「ふとるはずだよな・・・」

タバスコのついた手で顔をかいたらヒリヒリだよ〜〜〜っ！！！




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注）ちゃーのごはんではありません・爆
朝食のシリアルよ〜

ぜんぜんへらないのは、あさごはんたべないから？？

このところの体の不調もあるし、きちんと朝食取ろう！！！！

「げんきはあさのしょくじにあり」

　　
「御八つ屋」さんから8月の御八つが届きました。

今回のシフォンは「ブラックココア」
hiroちゃんが夏なのでお気に入りのアイスと一緒に食べてもらいたいと
セレクトしてくれた味。
細やかな気配りが魅力の「御八つ屋」さん。
早速、ダッツのバニラを添えていただきました。


ほろ苦いココアがバニラにマッチして美味しい〜〜〜＼(^o^)／
yukiも「これ、上手いな」と言って本当大事そうに食べてました。
（かなり正直な性格なので、やたらに美味しいとは言わないんですよ）

ご馳走様でした。

その他に、マンゴー＆いちぢくのココットケーキ・フロランタン・
御八つ屋ボールが入っていたのですが
ココットケーキは、mitoママに食べさせたいので冷凍にしてみました。
暑いから、半解凍ぐらいで食べたら美味しいのではないかと思って・・・
夏の果物だから、きっと美味しいはず！！！（勝手に決めてる〜、苦笑）
冒険的挑戦ですが、後日レポお届けしたいと思います。

大好物なフロランタンと御八つ屋ボールは冷蔵で。
あしたのおやつにいただきます♪

いつもいつも心のこもったお菓子を届けてくれる「御八つ屋」さん。
大好きなお菓子屋さんです♪

午前中、クローゼットの中を汗だくになりながら整理してました。
さすがに暑くて昼ごはんを食べたらグロッキー。
只今、昼寝より生還したところ。。。

２階は風が入ってくれるので、エアコンなしでも快適に寝れます♪
眠気覚ましのおやつは、↑これ。
パイナップルを冷凍しておいたもの。
フルーツってなんで凍らせると甘みが増すのかしら〜？
程よい甘みと冷たさで、お口の中爽やかです♪

さて、体内クールダウンしたところで・・・
後半戦がんばります(*^^)v

先日、鎌倉にて購入したこちらの量り売りのジャム。
1週間しかもたないそうなので・・・すぐなくなるけど(^^ゞ

ろみさん直々に量り売りしてもらったこのジャム。
「ume」です。
ろみさんが、「ソーダで割っても美味しいですよ〜」と教えてくれた。
聞いてるそばから頭で想像したら、どきどきワクワクもん。



想像通り、美味しい〜♪